Herr Ahlrichs (con-sens GmbH) stellt die bisherigen Ergebnisse zur Konzepterstellung für die Mittagessenversorgung an Braunschweiger Schulen anhand der dem Protokoll beigefügten Präsentation vor. Dabei hebt er hervor, dass die Qualität des Essens, verlässliches Personal und der Verwaltungsaufwand wesentlich zur Akzeptanz der Mittagessenversorgung beitragen. Für die Einbeziehung der Schule, der Schülerinnen und Schüler und der Eltern in die Essen-plangestaltung sollte möglichst jede Schule einen Mensaausschuss bilden. Auch Feedback-möglichkeiten für die am Essen Teilnehmenden wären ein guter Weg um den Speiseplan für Schülerinnen und Schüler attraktiv zu gestalten bzw. diese mitgestalten zu lassen.

Für die Beantwortung von Fragen, die sich ggf. aus dem Anhang der Präsentation ergeben, wird Herr Ahlrichs an der nächsten Schulausschusssitzung teilnehmen.

Frau Maul regt in diesem Zusammenhang an, auch der Volkshochschule Braunschweig die Möglichkeit zu geben das Projekt SchuBiCa im Schulausschuss vorzustellen.