Sachverhalt:

Im Rat wurde am 02.04.2019 unter „Nachhaltigkeitskriterien bei der Ausschreibung von Kita- und Schulessen“ beschlossen:

„Bei Ausschreibungen für das Kita- und Schulessen sollen zukünftig Aspekte der Nachhaltigkeit verstärkt Berücksichtigung finden. Dazu gehören neben Art und Zusammensetzung auch die
ökologische Erzeugung, der Anteil an regionalen und saisonalen Produkten, die Anlieferung und die Verpackung. Die Leistungsbeschreibungen und die Vergabekriterien sollen dementsprechend überarbeitet werden,  um unter Berücksichtigung der rechtlichen Ausschreibungskriterien, der natürlich ausgewogenen, gesunden Ernährung und der Wirtschaftlichkeit auf den Aspekt Nachhaltigkeit besonderen Wert zu legen.

Die geänderte Leistungsbeschreibung mit Vergabekriterien ist dem Rat über seine Ausschüsse zur Bewertung und abschließenden Genehmigung vorzulegen. Dabei sind die Gewichtung jedes Kriteriums
bei der Vergabe und die Auswirkungen, z. B. auf mögliche Kostensteigerungen für die Eltern je Mittagessen, zusätzliche Anforderungen an Personal oder Ausstattung von Küchen und Mensen etc., darzustellen.“ [1,2]
Dazu bitten wir um Beantwortung folgender Fragen:
 

1. Wie werden die im gemeinsamen Beschluss aufgeführten Aspekte der Nachhaltigkeit bei den Ausschreibungen / Leistungsbeschreibung sowie den Vergabekriterien berücksichtigt?
 

2. Welche Vergabekriterien gibt es insgesamt und welche Gewichtung hat jedes Kriterium bei der Vergabe und wo sind diese (Kriterien und Gewichtung) öffentlich einsehbar und wenn nicht – warum nicht?
 

3. Wie hoch ist der derzeitige prozentuale Anteil bei der Mittagsverpflegung in den städtischen Kitas Schulen mit Lebensmitteln aus der ökologischen Landwirtschaft (Bio-Lebensmittel) und Fleisch welcher Haltungsart  wird an wie vielen Tagen in der Woche in den Einrichtungen angeboten? (Sofern es sich um unterschiedliche prozentuale Anteile oder Anzahl der Tage mit Fleischangebot handelt, bitten wir um Einzelauflistung.)

Wir bitten, die Antworten auch dem Jugendhilfeausschuss zukommen zu lassen.

Quellen:

[1]  https://ratsinfo.braunschweig.de/bi/vo020.asp?VOLFDNR=1012654 gemeinsamer Beschlussvorschlag

[2]  https://ratsinfo.braunschweig.de/bi/vo020.asp?VOLFDNR=1012926